Madeleines

Les madeleines

Aux pépites, au citron, a la vanille, au gros sucre

environ 36 madeleines

225g de farine, 175g de sucre, 100g de beurre, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 citron ou autre arôme, 1 pincée de sel

Les madeleines

Battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine tamisée et la levure, le jus de citron, le sel et le beurre fondu. Beurrer des moules à madeleines et les remplir de la préparation. Laisser reposer 20mn. Enfourner à four chauffé à 240° pendant 8 minutes.

Une recette de sevlho

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Dernière mise à jour de cette page le 10/10/2009

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