Tarte au fromage blanc
La tarte au fromage blanc
La recette de ma maman
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Pour 8 personnes
Pour la pâte, 150G de farine, 75g de beurre fondu, 50g de sucre en poudre, 1 paquet de levure, 1 oeuf, Pour le fromage, 750G de fromage blanc à 20%MG, 2 oeufs, 250G de crème fraiche, 150g de sucre en poudre, 1 paquet de pudding saveur vanille ou chantilly, 1 paquet de sucre vanillé |
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Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients directement dans le moule
à manqué. Une fois que la pâte est bien homogène,
foncer le moule jusqu'au bord.
Préparer la crème, en mélangeant le fromage blanc, la crème, les jaunes
d'oeufs les sucres et le paquet de pudding.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel
et les incorporer délicatement à la crème.
Verser la crème obtenue sur la pâte sablée, enfourner pendant 1 heure à 175°.
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La meilleur tarte au fromage blanc que je connaisse. |
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Dernière mise à jour de cette page le 09/10/2009
